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我国食品加工业正向着标准化、规模化、自动化的方向快速迈进,继续布局扩大,目前规模以上农产品食品加工企业主营业务,收入超过2000亿元的大市场,农产品食品产业前景广阔、潜力巨大,未来国内有超过10万亿的市场,全球有超过70万亿级的市场。
食品加工领域,为中国农业的发展提供了巨大的战略契机,而在这个巨大市场中,近年高速发展的果干行业又称为其中的蓝海中的蓝海。
下面,我们对果干行业进行一个全景扫描。
360度扫描:果干行业是一个怎样的“富矿带”
近年,果干产品开始流行,市场上大量出现了草莓干,黄桃干,芒果干、柠檬干、草莓干、菠萝干、圣女果干、巴乐干、榴莲干等。毫无疑问,果干已经成为食品加工业一个新兴的,潜力巨大的细分市场。虽然价格不低,但是其美妙的口感颇受白领、小朋友的喜爱。
目前,果干市场的竞争,那么这个市场到底是什么样的?还有多大的发展空间?
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